Allabendlich werden unsere Gäste in den ehemaligen Hof- und Residenzstuben mit feinster Südtiroler und italienisch-mediterraner Küche verwöhnt: Mehrgängige Menüs mit exklusiven Vorspeisen, knackigen Salaten, frischem Obst und heimischen Käsespezialitäten. Zum Frühstück erwartet Sie ein opulentes Buffet und von 15-17 Uhr gibt‘s Sonnenburger Kuchen und Südtiroler Jause. Highlight für alle Naschkatzen ist das Dessert-Buffet am Samstag.

Kleine Kostprobe gefällig? Hier geht’s zum Tagesmenü.

Menü vom 16. Oktober 2019    

 

Menü

Sonnenburger Vorspeisen- und Salatbuffet
im Saal der Äbtissin
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Kastaniencremesuppe
mit Hokkaido Kürbis und Rosmarin
oder
Roggentagliatelle mit gemischten Pilzen
und „Taleggio“ Käseschaum
oder
Drink aus Mango,
Kurkuma und Maracuja
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vegetarisch
Soba Spaghetti
mit Gemüse und Sojasauce
oder
Heilbutt in grüner Brotkruste mit Aiolisauce,
dazu Schwarzwurzel und Karottenpüree
oder
Entenbrust mariniert mit Honig,
Linsen, Kartoffeln und Pfefferluft
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Walnuss Brownies
mit Karamellmousse
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Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet

 

 

 Auch Gäste welche nicht im Hotel Schloss Sonnenburg wohnen, sind herzlich willkommen!
Menü pro Person € 56,-. Sie können selbstverständlich auch einzelne Gerichte des Menüs bestellen.
Tischreservierung unter +39 0474 479 999.