Allabendlich werden unsere Gäste in den ehemaligen Hof- und Residenzstuben mit feinster Südtiroler und italienisch-mediterraner Küche verwöhnt: Mehrgängige Menüs mit exklusiven Vorspeisen, knackigen Salaten, frischem Obst und heimischen Käsespezialitäten. Zum Frühstück erwartet Sie ein opulentes Buffet und von 15-17 Uhr gibt‘s Sonnenburger Kuchen und Südtiroler Jause. Highlight für alle Naschkatzen ist das Dessert-Buffet am Samstag.

Kleine Kostprobe gefällig? Hier geht’s zum Tagesmenü.

Menü vom 21. April 2019    

 

Galamenü


Rote Beete-Himbeer Salat
mit frischem Caprino Käse und Schnittlauch
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Cremesuppe aus grünem Spargel
mit pochiertem Wachtelei
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Schlutzkrapfen mit Topfen und Spinat,
dazu Nussbutter und Parmesan
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Lammkarree mit Artischocken,
sautiertem Chicorée und Pecorinowolke
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 Schokoladenbrownies
mit Erdbeer-Rhabarbercreme
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Käseauswahl und frisches Obst vom Buffet

 

Gäste, die nicht im Hotel Schloss Sonnenburg wohnen sind herzlich willkommen!
Menü pro Person € 56,-. Sie können selbstverständlich auch einzelne Gerichte des Menüs bestellen.
Tischreservierung unter +39 0474 479 999.